Zbigniew Kopeć urodził się 7 listopada 1921 w Jarosławiu. Był uczniem I Gimnazjum i Liceum w którym z powodu rozpoczęcia wojny ukończył tylko pierwszą klasę. W okresie okupacji ukończył dwuletnią Szkołę Budownictwa w Jarosławiu. Należał do VII Jarosławskiej Drużyny Harcerskiej im. płk Lisa – Kuli. Był członkiem Narodowej Organizacji Wojskowej, a po scaleniu z Armią Krajową dowodził pierwszą drużyną AK trzeciego plutonu o ps. „Zbyszek”. Zajmował się zaopatrywaniem w sprzęt i broń, która gromadził w różnych schowkach na terenie ogrodów swoich rodziców. W działalność Zbigniewa był wtajemniczony jego młodszy brat Kazimierz.. Zgromadzona broń, amunicje i lekarstwa dostarczał do oddziałów partyzanckich w terenie. 3 czerwca 1944 roku został aresztowany wraz z bratem Kazimierzem i Gienkiem Zaziemskim przez Franza Schmidta w asyście czterech gestapowców. W szopie i ogrodzie Niemcy odnaleźli broń, amunicję, granaty i około 100 kocy. Funkcjonuje kilka wersji aresztowania. Najbardziej prawdopodobna jest relacja członka NOW- AK Henryka Drabika. W pierwszych dniach czerwca 1944 roku dowództwo NOW- AK otrzymało wiadomość z klasztoru oo. Dominikanów, że znajdują się tam lekarstwa pozostawione przez Niemców. Towar przewieziono do schowka na terenie zamieszkania Kopcia. Musieli być śledzeni, bo już nad ranem zostali aresztowani przez gestapo. Zbyszek był katowany i poddany szczególnie ciężkiemu śledztwu. Pomimo tego nie załamał się, biorąc całą odpowiedzialność na siebie, broniąc swojego młodszego brata Kazimierza. 13 lipca 1944 roku wraz z innymi więźniami został rozstrzelany w lesie kidałowckim. W następnym miesiącu, sierpniu dokonano ekshumacji, pierwszą osobą był Zbigniew Kopeć. Z protokołu wynika, że w okolicy kości potylicznej w dolnej jej części, na lewo od linii środkowej ciała był wlot pocisku, a wylot w wewnętrznym kącie oczodołu prawego. Duże obrzęki twarzy oraz po stronie grzbietowej liczne krwawe rozlania świadczą o okrutnych torturach jakim zostałł poddany. Dzień po rozstrzelaniu 14 lipca ukazał się komunikat policji SS o wykonaniu wyroku na Zbigniewie Kopciu, jako pierwszym z listy 20 zakładników. Na prośbę Drużyny Harcerskiej ze Szkoły Podstawowej w Pawłosiowie, uchwałą Miejskiej Rady Narodowej od 9 lutego 1977 roku ulica Boczna Pawłosiowska otrzymała imię Zbyszka Kopcia.
Jarosławskie Stowarzyszenie „Ocalić Przeszłość dla Przyszłości”